अपना वजन बनाए रखने या वजन कम करने के लिए स्वस्थ नाश्ते का चयन करना अपने आहार लक्ष्यों को प्राप्त करने में सर्वोपरि है अपेक्षाकृत सरल उत्पादों से चयन करना ऐसा लगता है जितना मुश्किल हो सकता है। छिपे हुए तत्व आपके आहार को पटरी से उतर सकते हैं पॉपकॉर्न और प्रिटेज़ल्स, उदाहरण के लिए, पौष्टिक स्नैक्स जैसा लग सकता है लेकिन, सामग्री के आधार पर, एक आसानी से एक आहार आपदा हो सकता है
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प्राकृतिक पॉपकॉर्न बनाम संसाधित पॉपकॉर्न
पॉपकॉर्न चुनने में सबसे महत्वपूर्ण कारक यह है कि आप पॉपकॉर्न और इसकी स्वाद, जैसे मक्खन पॉप करते हैं। प्राकृतिक, हवा-पॉपड पॉपकॉर्न में एक कप में प्रति औंस 31 कैलोरी होता है जिसमें स्वस्थ होता है। फाइबर के 2 जी। हालांकि संसाधित, प्रीपेकेज पॉपकॉर्न अभी भी एक संपूर्ण अनाज है, एडिटिव्स, परिरक्षक, चीनी और उच्च मात्रा में संतृप्त वसा का लाभ लाभ को रद्द कर देता है
उदाहरण के लिए, केतली के मकई के 3 1/2 कप में लगभग 20 ग्राम सफेद परिष्कृत चीनी में लगभग 0. 5 ग्राम संतृप्त वसा होता है। मूवी पॉपकॉर्न विशेष रूप से कैलोरी और वसा में अधिक है, एक मध्यम आकार के कंटेनर में 9 10 कैलोरी के साथ 41 ग्राम संतृप्त वसा वाले नारियल के तेल की वजह से आते हैं और यह मक्खन टॉपिंग है।
प्राकृतिक प्रेट्ज़ेल बनाम संसाधित प्रेट्ज़ेल
प्राकृतिक प्रेट्ज़ेल पूरे अनाज गेहूं के आटे का उपयोग मुख्य खाद्य पदार्थ के रूप में वनस्पति तेल, नमक, खमीर और बेकिंग सोडा जैसे अन्य प्राकृतिक वस्तुओं के साथ करते हैं, एलिजाबेथ सोमर ने उनसे कहा है किताब "आनंद के लिए अपना रास्ता खाओ" "प्रसंस्कृत प्रेट्ज़ेल, दूसरी ओर, आमतौर पर समृद्ध सफेद आटे का प्रयोग करेंगे, जो पोषक तत्वों को छीन लिया जाता है और एक सरल कार्बोहाइड्रेट में बदल जाता है जो जल्दी से रक्त शर्करा के स्पैक्स के कारण चयापचय करता है, जो संभवतः समय के साथ मधुमेह पैदा कर सकता है। हालांकि, प्राकृतिक प्रेट्ज़ेल और संसाधित प्रेट्ज़ेल दोनों में स्वस्थ होने की तुलना में अधिक सोडियम शामिल हो सकते हैं।
कुछ संसाधित प्रेट्ज़ल में शॉर्टिंग या आंशिक रूप से हाइड्रोजनीकृत वनस्पति तेल शामिल हो सकते हैं जो विशेष रूप से खतरनाक होते हैं क्योंकि वे अच्छे स्तरों को कम करते हुए सक्रिय रूप से खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर में वृद्धि करते हैं। उच्च सोडियम स्तर के साथ मिलकर यह उच्च रक्तचाप और हृदय संबंधी जटिलताओं का खतरा बढ़ जाता है।
पोषण संबंधी तथ्यों
तुलनात्मक रूप से, प्राकृतिक प्रेटज़ेल या पॉपकॉर्न हमेशा संसाधित और परिष्कृत समकक्षों को तुरुपित करेंगे। किसी भी या पॉपकॉर्न और प्रिटेज़ल्स पर इतना ध्यान केंद्रित करने के बजाय, अधिक महत्वपूर्ण और प्रासंगिक अवधारणा अवयव है। लगभग 34 छोटे, प्राकृतिक प्रेट्ज़ेल, जो लगभग 1 औंस के बराबर होता है।, 1 ग्राम वसा वाले 110 कैलोरी, 23 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, 510 मिलीग्राम सोडियम और 2 ग्राम प्रोटीन हैं। प्राकृतिक हवा के पॉपकॉर्न की तुलना में लगभग 106 कैलोरी है। यदि आप 1 चम्मच जोड़ते हैं नमक का, जो कि सोडियम की मात्रा को 2, 300 मिलीग्राम में उतारा जाएगा। हालांकि कैलोरी तुलनीय हैं, नमक की मात्रा हमेशा एक चिंता का विषय होना चाहिए।
नीचे की रेखा
एक संतुलित आहार के भाग के रूप में प्राकृतिक प्रेट्ज़ेल और प्राकृतिक पॉपकॉर्न दोनों स्वस्थ नाश्ता हैं यदि आपको ऊर्जा की आवश्यकता होती है, तो प्रेट्ज़ेल चुनें क्योंकि वे लंबे समय तक ऊर्जा प्रदान करने के लिए पॉपकॉर्न की तुलना में प्रति सेवा में अधिक कार्बोहाइड्रेट हैं। वैकल्पिक रूप से, अगर आपको अपने अनुशंसित आहार फाइबर सेवन तक पहुंचने की जरूरत है, तो नमक के एक चुटकी के साथ पॉपकॉर्न से हवा निकालकर प्राकृतिक प्रेट्ज़ेल से बेहतर होता है, 3 कप युक्त 3 कप फाइबर। प्रेट्ज़ल्स के ब्रांड के आधार पर आप खरीदते हैं, घर का बना हवा में पॉपकॉर्न सबसे बुद्धिमान विकल्प हो सकता है क्योंकि आप सामग्री को नियंत्रित करते हैं। यदि आप प्रीपेक्जड एयर पॉपड पॉपकॉर्न खरीदते हैं, तो हमेशा लेबल पढ़ें।
