प्रोटीन के ब्लॉकों के निर्माण के रूप में, अमीनो एसिड आपके शरीर के स्वास्थ्य और उचित कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं। आपके शरीर के उपयोग में 22 अमीनो एसिड होते हैं, जिनमें से 14 आपके शरीर का निर्माण होता है और शेष आपके आहार से प्राप्त होता है। बाकी आठ अमीनो एसिड महत्वपूर्ण माना जाता है क्योंकि आपका शरीर उन्हें नहीं बना सकता है। अमीनो एसिड कई शारीरिक कार्यों में शामिल हैं और स्वास्थ्य को बढ़ावा देने के लिए मिलकर काम करते हैं।
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आईसोल्यूसिइन और लेउसीन
अमीनो एसिड जैसे मीट, मुर्गी पालन, अंडे, मछली, पनीर और बीज जैसे खाद्य पदार्थों में पाए जाते हैं। ल्यूसिन और आइसोलेयुसीन तीन ब्रंचयुक्त चेन अमीनो एसिड होते हैं जो आपकी मांसपेशी ऊतक का एक तिहाई बनाते हैं। वे मांसपेशी ईंधन प्रदान करते हैं, उन्हें एथलीटों के लिए एक सामान्य पूरक बनाते हैं इसके अलावा, आइसोलीयुसीन हीमोग्लोबिन का एक आवश्यक हिस्सा है, लाल रक्त कोशिकाओं में ऑक्सीजन युक्त प्रोटीन। दोनों अमीनो एसिड मांसपेशियों को कड़ी गतिविधि से उबरने और धीरज को बढ़ावा देने में मदद करते हैं
लाइसिन और मेथियोनीन
कैल्शियम के आंत्र अवशोषण के लिए लाइसिन की आवश्यकता होती है और कोलेजन गठन के लिए आवश्यक होता है, एक प्रोटीन जो आपकी हड्डियों, स्नायुबंधन, उपास्थि और रंध्र को बनाता है। विटामिन सी के साथ, लाइसैनिन हाइड्रॉक्सिलीनिसिन का उत्पादन करता है, एक कोलेजन में शामिल पदार्थ। यह एंटीबॉडी तैयार करने में भी मदद करता है, जिससे आपके प्रतिरक्षा प्रणाली का एक महत्वपूर्ण हिस्सा बन जाता है। मेथियोनीन कोलेजन के गठन में भी शामिल है और इसमें जिगर की चयापचय के लिए वसा बढ़ाने के लिए जोड़ा गया कार्य है। मेथियोनीन एक एंटीऑक्सिडेंट है जो आपके शरीर का उपयोग बेहद कम, अस्थिर अणुओं को नुकसान पहुंचाने और रोकने के लिए करता है, जिन्हें मुक्त कण कहा जाता है।
फेनोइलैनाइन और थ्रेऑनिन
महत्वपूर्ण मस्तिष्क रसायनों के उत्पादन में फेनोइलैनाइन महत्वपूर्ण भूमिका निभाता है। आपके शरीर फेनोलेल्नाइन को एक अन्य एमिनो एसिड को ट्यूरोसिन कहते हैं, जो एपिनेफ्रीन, नॉरपेनेफ़्रिन और थायरॉयड हार्मोन के निर्माण के लिए जिम्मेदार हैं, जो कि मूड, भूख, चयापचय और नींद-जागने के चक्र को नियंत्रित करने में मदद करते हैं। थ्रेऑनिन आपके शरीर को रक्त शर्करा को स्थिर करने में मदद करता है और दाँत तामचीनी, कोलेजन और इलास्टिन के गठन के लिए आवश्यक है, एक पदार्थ जो मांसपेशियों, त्वचा और कण्डरा लचीलेपन में योगदान देता है
टाइपोफान और वेलिन
आठ आवश्यक अमीनो एसिड में से अंतिम - ट्रिप्टोफान और वेलिन - आपके शरीर के उचित कार्य में समान रूप से महत्वपूर्ण भूमिका निभाएं। ट्रिप्टोफैन का प्राथमिक कार्य, मूत्र नियमन में शामिल मस्तिष्क रसायन सेरोटोनिन का उत्पादन करना है; सेरोटोनिन की कमी से अवसाद और चिंता का योगदान होता है वेलिन विकास, ऊतक की मरम्मत और रक्त शर्करा के नियमन को बढ़ावा देने के लिए जिम्मेदार है।
