बॉडी बिल्डर एक सशक्त पोषण योजना के साथ मिलकर एक विस्तृत प्रशिक्षण कार्यक्रम का पालन करते हैं जिसके परिणामस्वरूप और मांसपेशियों को अधिकतम किया जाता है। पोषण योजना के भीतर, प्रत्येक माइक्रोन्यूट्रेंट - कार्बोहाइड्रेट, वसा और प्रोटीन - विशिष्ट मात्रा और प्रतिशत में टूट रहे हैं। ऊर्जा उत्पादन और वसूली के लिए जिम्मेदार, बॉडीबिल्डर की पोषण योजना में कार्बोहाइड्रेट एक महत्वपूर्ण भूमिका निभाते हैं और आलू में पाए जाने वाले स्टार्च जटिल कार्बोहाइड्रेट उन मांगों को पूरा करते हैं।
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कैलोरी
बड़े शरीर के आकार का समर्थन करते समय बॉडीबिल्डर्स को मांसपेशियों के विकास को बढ़ावा देने के लिए पूरे दिन कैलोरी की बड़ी संख्या की आवश्यकता होती है बिना वसा या कोलेस्ट्रॉल और केवल 2 ग्राम प्रोटीन के साथ, आलू मुख्य रूप से कैलोरी और कार्बोहाइड्रेट के लिए उपयोग किया जाता है। एक आलू मैक्रोन्यूट्रियट आवश्यकताओं को पूरा करने के लिए 110 कैलोरी युक्त महत्वपूर्ण मात्रा में कार्बोहाइड्रेट प्रदान करता है।
कार्बोहाइड्रेट
आलू में कार्बोहाइड्रेट एक बॉडी बिल्डर के लिए वसूली के लिए एक आवश्यक ऊर्जा स्रोत और पोषक तत्व प्रदान करता है। पेशेवर बॉडीबिल्डर एंथोनी कैटानज़ारो, कार्बोहाइड्रेट के प्राथमिक स्रोत के रूप में पूरे दिन मीठे आलू और बेक्ड आलू का मिश्रण खाने की सलाह देते हैं। काटनार्लो पूरे दिन में 400 ग्राम कार्बोहाइड्रेट का लक्ष्य रखता है और एक आलू कुल कार्बोहाइड्रेट के 26 ग्राम प्रदान करता है। कुल कार्बोहाइड्रेट के 26 ग्राम के साथ, एक आलू दो ग्राम आहार फाइबर और केवल 1 ग्राम चीनी प्रदान करता है।
पोषक तत्व
आलू में पाए जाने वाले विटामिन और खनिजों के रूप में सूक्ष्म पोषक तत्वों में स्वस्थ शरीर के कार्यों का समर्थन होता है जो मांसपेशियों को विकसित करने की क्षमता में सुधार करते हैं। आलू विभिन्न विटामिन और खनिज पदार्थों का एक अच्छा स्रोत है जिसमें थायामिन, नियासिन और मैग्नीशियम शामिल हैं, लेकिन वे विटामिन सी, विटामिन बी -6 और पोटेशियम के महत्वपूर्ण स्रोत प्रदान करते हैं। विटामिन सी एक एंटीऑक्सिडेंट है जो व्यायाम के दौरान वसूली को बढ़ावा देता है, जबकि विटामिन बी -6 अमीनो एसिड के चयापचय और मांसपेशियों के विकास के लिए प्रोटीन में भूमिका निभाता है। पोटेशियम एक उचित इलेक्ट्रोलाइट है जिसे उचित मांसपेशी समारोह में इस्तेमाल किया जाता है।
समय
कार्बोहाइड्रेट और आलू की पर्याप्त मात्रा में उपभोग करना महत्वपूर्ण है, लेकिन कार्बोहाइड्रेट के समग्र प्रभाव के लिए विस्तृत समय सीमा के बाद महत्वपूर्ण है। प्रशिक्षण के एक विशिष्ट दिन के दौरान, काटेंजरो बेक किए गए आलू और तीन भोजन के लिए मीठे आलू का सेवन करेगा। मध्य-सुबह के पूर्व-कसरत के भोजन में ग्रील्ड चिकन और बेक्ड आलू शामिल होंगे। भोजन पांच को शाम की शुरुआत में होता है और इसमें ग्रील्ड चिकन, मीठे आलू और उबले हुए ब्रोकोली शामिल होते हैं, जिसमें शाम में दुबला स्टेक, सलाद और एक बेक्ड आलू होता है।
