यदि एक निश्चित संकेत है कि जैविक खाद्य आंदोलन हाथ से थोड़ा सा निकल गया है, तो यह " न्यूयॉर्क के " कच्चे पानी पर आंख खोलने वाली रिपोर्ट है जो वर्तमान में वेब पर चल रही है।
जाहिरा तौर पर, अनफ़िल्टर्ड, अनुपचारित, अप्रकाशित वसंत का पानी सिलिकॉन वैली इलाइट्स के बीच रोष है, जो ओरेगन लाइव वॉटर द्वारा बोतलबंद और विपणन किए गए 2.5% गैलन ग्लास ऑर्ब के लिए $ 36.99 का भुगतान कर रहे हैं (जब से एनवाईटी टुकड़ा प्रकाशित हुआ था, कीमत 2.5 गैलन के लिए $ 69 हो गया है)।
वे कच्चे पानी के उन्माद में शामिल होने वाले एकमात्र व्यक्ति नहीं हैं। टुकड़े के रूप में, एक एरिज़ोना कंपनी है जो सिस्टम स्थापित करती है जो लोगों को अपने घरों के आसपास के वातावरण से पानी इकट्ठा करने में सक्षम बनाती है, और सैन डिएगो में एक पानी की दुकान जो फ्लोराइड मुक्त, क्लोरीन-मुक्त और "खनिज इलेक्ट्रोलाइट क्षारीय" पानी बेचती है। "$ 2.50 प्रति गैलन के अधिक उचित मूल्य के लिए यद्यपि। इस टुकड़े ने एक सिलिकॉन वैली स्वास्थ्य उत्साही को भी उद्धृत किया, जो दोस्तों के साथ "स्प्रिंग हंटिंग" जाता है, और बर्निंग मैन के लिए अपनी इनाम लाता है।
जितना यह लगता है कि हिपस्टरस पागल हो गया है, यह सच है कि नल का पानी बराबर नहीं बनाया जाता है (देखें: चकमक पत्थर, मिशिगन)। राज्य के आधार पर, इसमें ऐसे रसायन और बैक्टीरिया हो सकते हैं जो मानव के लिए अत्यंत हानिकारक हो सकते हैं। और यह सच है कि, कई क्षेत्रों में, छानने की प्रक्रिया के दौरान फ्लोराइड (वही जो आपके टूथपेस्ट में है) को जोड़ा जाता है। ज्यादातर लोग इसे सहायक कीटाणुनाशक के रूप में देखते हैं, लेकिन लाइव वाटर के संस्थापक, मुखंदे सिंह ने इसे "दिमाग पर नियंत्रण करने वाली दवा" कहा, जिसका हमारे दंत स्वास्थ्य के लिए कोई लाभ नहीं है। उन्होंने नल के पानी को "जन्म नियंत्रण दवाओं के साथ शौचालय पानी" के रूप में वर्णित किया।
हालांकि, "कच्चे" पानी की आवाज़ के रूप में कुरकुरे ग्रेनोला के रूप में, अनफ़िल्टर्ड पानी जोखिम भी पैदा कर सकता है। सीडीसी के अनुसार, "जबकि बैककवर्री की नदियों और नदियों में बहने वाला पानी शुद्ध लग सकता है, फिर भी यह बैक्टीरिया, वायरस, परजीवी और अन्य दूषित पदार्थों से दूषित हो सकता है।" जानवरों के शिकार के लिए धन्यवाद, यहां तक कि सबसे ताज़ी दिखने वाली धारा भी उल्टी, दस्त और कब्ज का कारण बन सकती है, साथ ही बीमारियां जो एक सदी पहले ई। कोलाई की तरह लोगों को मार देती थीं। एक खाद्य सुरक्षा विशेषज्ञ के अनुसार, कच्चे पानी में "लगभग सब कुछ बोधगम्य होता है जो आपको बीमार कर सकता है" (और, अपनी बात बनाने के लिए, कहा: "यह ठीक है जब तक कि कुछ 10 वर्षीय लड़की हैजा से एक भयानक मौत नहीं हो जाती।" ।)।
और इसके लायक क्या है, पर्यावरण संरक्षण एजेंसी देश में पीने के पानी की गुणवत्ता की देखरेख करती है, जो संयुक्त राज्य अमेरिका को दुनिया के सबसे सुरक्षित पानी आपूर्तिकर्ताओं में से एक बनाती है। अमेरिकन वॉटर वर्क्स एसोसिएशन यहां तक कि अमेरिकी शहरों को सबसे अच्छा पीने के पानी के साथ मनाने के लिए एक वार्षिक "बेस्ट ऑफ द बेस्ट" पेयजल स्वाद परीक्षण आयोजित करता है, जो कि एक गिलास बढ़ाने के लिए कुछ है!
डायना ब्रुक डायना एक वरिष्ठ संपादक हैं जो सेक्स और रिश्तों, आधुनिक डेटिंग प्रवृत्तियों और स्वास्थ्य और कल्याण के बारे में लिखती हैं।