केयेन का काली मिर्च सब्जी परिवार का हिस्सा है और दवा और भोजन दोनों में इसका प्रयोग किया जाता है। इसमें मिश्रित कैप्सैसिइन होता है, जो इसके प्रभावों के लिए ज़िम्मेदार है। अनुसंधान से पता चलता है कि लाल मिर्च का सेवन शरीर को कई लाभ प्रदान कर सकता है, प्रोस्टेट कैंसर के विकास से निपटने के लिए रक्तचाप को कम करने से।
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हड्डियां प्रोस्टेट कैंसर ग्रोथ
कैलिफोर्निया विश्वविद्यालय के वैज्ञानिकों ने प्रोस्टेट कैंसर वृद्धि पर कैप्सैसिइन की खपत के प्रभावों की जांच की। रिपोर्ट में, जो "कैंसर रिसर्च" पत्रिका के मार्च 2006 के अंक में प्रकाशित हुई थी, प्रमुख लेखक अकोयो मोरी और उनके सहयोगियों ने पाया कि कैप्सैसिइन प्रोटीन एनएफ-कपाबी को रोकता है, जो प्रोस्टेट कैंसर के विकास में सक्रिय है। एनएफ-कप्पब बाधित एपोप्टोसिस या कोशिका मृत्यु को प्रोस्टेट कैंसर कोशिकाओं में लाती है।
चयापचय बढ़ता है
थाईलैंड में महाइडोल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं ने मिर्च के काली मिर्च के प्रभाव की जांच की, जिसमें कैप्सैसीन होता है, ग्लूकोज के स्तर पर और स्वस्थ महिलाओं में चयापचय दर। प्रतिभागी बिना किसी ताजे मिर्च के काली मिर्च के साथ या बिना ग्लूकोज के पेय पीते थे घूस के 30 मिनट बाद, सीसा लेखक पी। चायाता और उनके सहयोगियों ने देखा कि मिर्च मिर्च समूह में कम ग्लूकोज का स्तर था और समूह की तुलना में मिर्च के काली मिर्च के बिना उनके चयापचय दर में वृद्धि हुई थी। वैज्ञानिकों ने सितंबर 2003 में "थाईलैंड के मेडिकल एसोसिएशन के जर्नल" के मुद्दे पर रिपोर्ट की "
रक्तचाप को कम करता है
लीये लेखक झिमींग झू और चीन में तीसरे सैन्य मेडिकल विश्वविद्यालय के शोधकर्ताओं द्वारा किए गए अध्ययन के अनुसार, केयेन मिर्च के रक्तचाप के लाभ हो सकते हैं। उन्होंने पाया कि कैप्सिकिन नाइट्रिक ऑक्साइड के उत्पादन को बढ़ाता है, एक गैस अणु जो रक्त वाहिनियों में सुधार करता है और रक्त प्रवाह को बढ़ाता है। यह, बदले में, रक्तचाप को कम कर देता है, अगस्त, 2010 के पत्रिका "सेल मेटाबोलिज्म" रिपोर्ट का मुद्दा
दर्द कम कर देता है
कैप्सैसिइन गठिया की स्थिति से जुड़े दर्द को कम करने में मदद कर सकता है Capsaicin पदार्थ पी, एक न्यूरोट्रांसमीटर जो शरीर में सूजन और दर्द का कारण बनता है एंजाइम रिलीज के उत्पादन में कमी।
