नाश्ते के रस को लंबे समय से नाश्ते के लिए पसंद के रस के रूप में शुभकामना दिया गया है। यह सुखद रूप से मीठा है और कई सुबह भोजन विकल्प पूरक है यद्यपि आप अपने सुबह कांच के संतरे का रस सिर्फ टंकी स्वाद के लिए प्यार कर सकते हैं, यह कई स्वास्थ्य लाभ प्रदान करता है।
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केंद्रित, ताज़ा निचोड़ा हुआ या घर निचोड़ा हुआ?
वाणिज्यिक नारंगी जूस की किस्मों के बीच सबसे आम अंतर यह है कि यह ध्यान केंद्रित या ताज़ा निचोड़ा हुआ है। सामान्य तौर पर, केंद्रित नारंगी का रस अपने ताजा समकक्ष से कहीं कम महंगा होता है। दुर्भाग्य से, यह रस के स्वाद को प्रभावित करता है और कुछ पोषक तत्वों को त्याग सकता है। ताजा निचोड़ा हुआ वाणिज्यिक नारंगी का रस किसी भी संभावित विषाक्त पदार्थ को खत्म करने के लिए पेस्ट्रवराइजेशन से गुज़रता है, जो कुछ पोषक तत्वों के साथ समझौता कर सकता है। संतरे का रस का पूरा लाभ प्राप्त करने का सबसे प्रभावी तरीका फल को अपने आप को निचोड़ने का है।
पोषण संबंधी तथ्यों
हर प्रकार के संतरे का रस उपज 1 कप सेवारत लगभग 110 कैलोरी वे सब के बारे में 21 ग्राम चीनी प्रति कप, 12 ग्राम कार्बोहाइड्रेट, वसा की एक मामूली मात्रा है - 0 से भी कम है - और लगभग 0. 5 आहार फाइबर के जी। लुगदी की उपस्थिति के आधार पर फाइबर सामग्री में वृद्धि हो सकती है उच्च-लुगदी ताजा-निचोड़ा हुआ और घर-निचोड़ा संतरे का रस आहार आहार के करीब 4 ग्राम हो सकता है। ऑरेंज का रस भी विटामिन सी का उत्कृष्ट स्रोत है
स्वास्थ्य लाभ
संतरे का जूस का स्वास्थ्य लाभ इसकी प्रभावशाली विटामिन सी सामग्री के कारण होता है - प्रत्येक सेवा का दैनिक सिफारिश मूल्य का लगभग 101% है। विटामिन सी कोलेजन बनाने के लिए जिम्मेदार है, प्रोटीन के लिए स्नायुबंधन, रक्त वाहिकाओं, निशान ऊतक, त्वचा और tendons का उत्पादन करने के लिए आवश्यक है। यह मुक्त कट्टरपंथी क्षति को रोकने में भी मदद करता है जिससे शुरुआती शुरुआत, कुछ कैंसर और हृदय संबंधी रोग भी हो सकते हैं।
नीचे की रेखा
अधिकांश भाग के लिए, संतरे का रस, चाहे वह केंद्रित है, ताजा या घर-निचोड़ा हुआ है एक संतुलित आहार के भाग के रूप में एक स्वस्थ विकल्प है उच्च चीनी सामग्री के कारण, हालांकि, मॉडरेशन कुंजी है फाइबर में एक उच्च-लुगदी किस्म का चयन करना, शर्करा को रक्त शर्करा के स्पाइक्स को रोकने के लिए तेजी से अवशोषण को कम करने में मदद कर सकता है, जो कि मधुमेह जैसे इंसुलिन-संवेदनशील लोगों के लिए समस्याग्रस्त है।
