अंदाज

खाद्य योजक ऐसे पदार्थ हैं जो खाद्य पदार्थों के स्वाद, रंग और शेल्फ-लाइफ को बढ़ाने के लिए कम मात्रा में जोड़े जाते हैं। ये या तो कृत्रिम या प्राकृतिक हो सकते हैं। आजकल बाजारों में आप जो भी पैकेज्ड या प्रोसेस्ड फूड खरीदते हैं, उनमें से अधिकांश कृत्रिम एडिटिव्स से भरे होते हैं, जो बड़ी मात्रा में सेवन करने पर स्वास्थ्य के लिए हानिकारक हो सकते हैं। […]

क्या आपने कांटेदार नाशपाती कैक्टस व्यंजनों को आजमाने का प्रयास किया है? यह वास्तव में कठिन नहीं है; इसे कई दिलचस्प तरीकों से पकाया जा सकता है […]

ठीक है, वे इसे सिर्फ किक के लिए करेला नहीं कहते हैं! दुर्भाग्य से, वे हमारे लिए उतने ही अच्छे हैं जितने कि वे स्वाद के लिए भयानक हैं। लेकिन डरो मत! उस स्वस्थ शरीर को प्राप्त करने के लिए उस कड़वाहट को छिपाने के कई सरल उपाय हैं […]

आलू सभी को पसंद होता है। यह 8, 000 वर्षों से खेती में है। लेकिन, क्या आप जानते हैं? किचन से इतर ज्यादातर व्यंजनों में पसंदीदा होने के अलावा आलू के कई उपयोग हैं। वास्तव में, आलू का उपयोग दो लोकप्रिय उत्पाद, आलू का आटा और आलू स्टार्च प्राप्त करने के लिए किया जाता है […]

अगर आपकी रेसिपी में कहा गया है कि हरे जैतून और आपके पास काले जैतून हैं, तो क्या आप पहले वाले की जगह उनका इस्तेमाल कर सकते हैं? आइए पता करें कि क्या वे समान हैं, या काले और हरे जैतून के बीच कोई अंतर है […]

टूना सैंडविच, टूना सलाद, टूना रैप्स... बहुत सारे व्यंजन हैं जो आप इस परतदार, सफेद मांस वाली मछली से बना सकते हैं। और ऐसी ही एक डिश है टूना नूडल पुलाव। यहाँ इस टूना डिश के लिए एक नुस्खा है […]

खाना पकाना कुछ लोगों के लिए उपचारात्मक है और कुछ अन्य के लिए, यह बस एक और दैनिक कार्य है। यदि आप अभी भी पाक कला की दुनिया के लिए अजनबी हैं, तो यहाँ कुछ पाककला की मूल बातें हैं जिन्हें जानना आवश्यक है […]

खाद्य चावल का पेपर दक्षिण-पूर्व एशियाई व्यंजनों में एक बहुत ही सामान्य सामग्री है और इसके विभिन्न उपयोग हैं। इसे बनाना काफी आसान है, और इसमें ज्यादा समय भी नहीं लगता है। यहां हम आपको खाने योग्य चावल का पेपर बनाने का तरीका बताएंगे […]

चावल पकाने के लिए उपयोग किए जाने वाले सबसे आधुनिक तरीकों में से एक माइक्रोवेव कुकर है। यहाँ माइक्रोवेव राइस कुकर का उपयोग करने के बारे में कुछ जानकारी दी गई है […]

अगर आप कुछ बढ़िया खाना पकाने और खाने में रुचि रखते हैं, तो स्थानीय कुकिंग क्लास का लाभ लेना बहुत मज़ेदार हो सकता है […]

क्या आपने कभी डबल-एक्टिंग बेकिंग पाउडर के बारे में सुना है? मैं अनुमान लगा रहा हूं कि उत्तर नकारात्मक है, और आप पूरी तरह से निश्चित नहीं हैं। शायद यही आपको इस पेज पर लाए हैं। यह अनिवार्य रूप से बेकिंग पाउडर है लेकिन इसके अम्लीय गुण कुछ अलग हैं […]

चोकेचेरी को अक्सर भूला हुआ फल कहा जाता है क्योंकि लोग चोक शब्द के साथ कुछ भी खाने से बचते हैं, जिससे इस बहुत ही योग्य फल की उपेक्षा हो जाती है। हालाँकि, आने वाले लेख में, आप कुछ आकर्षक चोकेचेरी रेसिपी के बारे में जानेंगे और आप उन सभी को घर पर बनाना चाहेंगे। […]

टर्की टेट्राज़िनी रेसिपी एक सरल तैयारी है जिसे कोई भी बना सकता है, भले ही वह इसे बनाने के तरीके से परिचित न हो। यह एक ऐसा व्यंजन है जो पुलाव की तरह होता है, जिससे इसे बिना पसीना बहाए तैयार किया जा सकता है […]

क्या आप जानते हैं कि माल्ट, जो बीयर में प्रमुख सामग्रियों में से एक है, पेय के रंग, बनावट और स्वाद को निर्धारित करता है!..और आप खुद को एक भावुक बियर पीने वाला कहते हैं। आपकी बीयर में उस स्वाद को लाने के लिए बहुत सी चीजें होती हैं, जिनमें से माल्टिंग प्रमुख प्रक्रिया है। स्कॉच, व्हिस्की और बीयर बनाने के लिए जौ को कैसे माल्ट किया जाता है, यह जानने के लिए पढ़ते रहें। […]

कीनू और क्लेमेंटाइन नारंगी परिवार की मंदारिन किस्म से संबंधित हैं। अक्सर समान माने जाने वाले ये फल स्पष्ट रूप से एक और एक जैसे नहीं होते हैं […]

स्वाद, रंग, दृश्य अपील और स्वाद; ये ऐसे कारक हैं जो आपके भोजन को संपूर्ण बनाने में मदद करते हैं। और क्या उन्हें एक साथ लाता है? यह खाना पकाने की सही तकनीक है जो उपरोक्त सभी घटकों को एक साथ मिलाती है और आपके भोजन को पूर्णता का एहसास दिलाती है। आइए हम खाना पकाने की सबसे आवश्यक तकनीकों पर एक नज़र डालें जो किसी को पता होनी चाहिए। […]

कभी सोचा है कि खाने का नाम एक खास तरीके से क्यों रखा जाता है। नहीं, वास्तव में नहीं, क्योंकि हम स्वादिष्ट थाली का आनंद लेने में इतने व्यस्त हैं। आप में से अधिकांश के लिए यह आश्चर्य की बात हो सकती है कि कुछ सबसे लोकप्रिय और स्वादिष्ट व्यंजनों का नाम वास्तव में प्रसिद्ध लोगों के नाम पर रखा गया है! अधिक जानना चाहते हैं? […]

फ्रेंच फ्राइज़, दुनिया का पसंदीदा नाश्ता, दोपहर का भोजन, रात का खाना और मिठाई! और उनका आविष्कार किसने किया? यहाँ इस आलू की अच्छाई की उत्पत्ति और आविष्कार का उत्तर दिया गया है […]

खाना बनाना कभी भी पुरुषों की विशेषता नहीं थी, लेकिन आज के समय में पुरुष इसमें बेहतर होते जा रहे हैं। मुंह में पानी लाने वाले व्यंजन बनाने की कला में वे निपुण हैं और उन्हें बेहतर रसोइयों के रूप में वोट दिया जा रहा है। हम विस्तार से बताते हैं कि खाना पकाने में पुरुष महिलाओं की तुलना में कैसे बेहतर होते हैं […]

ठंडा, बचा हुआ चावल जो एक या दो दिन के लिए फ्रिज में रखा जाता है, बेहद अनुपयुक्त हो सकता है। हालाँकि, चावल को फेंकने के बजाय, ऐसे कई तरीके हैं जिनसे आप बचे हुए चावल को एक स्वादिष्ट व्यंजन में बदल सकते हैं। यह स्वाद पोस्ट बचे हुए चावल का उपयोग करने के लिए कुछ बेहतरीन विचार प्रदान करता है। […]

खाने के शौकीन हैं, खाने के लिए सबसे अच्छी जगह ढूंढ रहे हैं, या अपने पसंदीदा चॉकलेट चीज़केक के लिए आसानी से बनने वाली रेसिपी ढूंढ रहे हैं? खैर, यहां कुछ ऐप हैं जो निश्चित तौर पर आपको पसंद आएंगे […]

आपके खाने की आदतें न केवल आपके शिष्टाचार के बारे में बल्कि आपके व्यक्तित्व लक्षणों के बारे में भी बता सकती हैं। अपने खाने की आदतों और व्यक्तित्व के बीच के अंतरसंबंध के बारे में जानने के लिए इस Buzzle पोस्ट को पढ़ें […]

दुनिया भर के राष्ट्रीय व्यंजनों की एक विस्तृत सूची जो उस देश की पाक पहचान का एक महत्वपूर्ण हिस्सा है जिससे वे संबंधित हैं […]

फल और पनीर एक साथ बहुत अच्छी तरह से चलते हैं, और क्रमपरिवर्तन की एक अंतहीन संख्या में जोड़ा जा सकता है। आपको यह जानने के लिए चीज़ स्नोब होने की ज़रूरत नहीं है कि फल और चीज़ का स्नैकिंग उतना ही स्वादिष्ट है जितना स्वस्थ है। यहाँ कुछ सुझाव हैं […]

अपने किचन में खाने के बेहतरीन अनुभव के लिए, कुछ ज़रूरी सर्फ और टर्फ डिनर रेसिपीज़ ट्राई करें। यहां दिए गए व्यंजनों को पढ़ें और तुरंत विशेषज्ञ बनें […]