विकल्प

कैस्टर शुगर एक अति महीन चीनी है जो मुख्य रूप से केक, मेरिंग्यू, सूफले और मूस बनाने के लिए उपयोग की जाती है। इस लेख में हम कैस्टर शुगर के कुछ विकल्पों पर चर्चा करने जा रहे हैं […]

पार्चमेंट पेपर का खाना पकाने और पकाने में असंख्य उपयोग हैं। हालाँकि, इसका विकल्प खोजना इतना आसान नहीं हो सकता है। फिर भी, हम उन पदार्थों की सूची प्रदान कर रहे हैं जो पार्चमेंट पेपर का विकल्प हो सकते हैं […]

रेड वाइन विनेगर के विकल्प आपके अपने पेंट्री में मिल सकते हैं। हालाँकि, आपको यह जानना होगा कि क्या और कब स्थानापन्न करना है! […]

वर्माउथ एक वाइन है जिसका इस्तेमाल मुख्य रूप से डेज़र्ट और कॉकटेल बनाने में किया जाता है। इसके विकल्प के रूप में कुछ प्रकार के सिरके सहित केवल कुछ चीजों का उपयोग किया जा सकता है। इस लेख में वरमाउथ और इसके विकल्प के बारे में और जानें […]

यूरोपीय खाना पकाने में गाजर के बीज का व्यापक रूप से उपयोग किया जाता है और इसमें सौंफ के बीज के समान मजबूत अखरोट का स्वाद होता है। हालांकि, यदि आपके पास जीरा नहीं है, तो आपको एक व्यवहार्य विकल्प की आवश्यकता होगी। इस स्वाद लेख में और पढ़ें […]

यह सच है कि अंडे पके हुए खाद्य पदार्थों को एक विशेष स्पर्श देते हैं, लेकिन इसका मतलब यह नहीं है कि हम उनके बिना केक, मफिन और अन्य व्यंजन नहीं बना सकते। अंडे की सफेदी के कई विकल्प हैं जिनका उपयोग भोजन के साथ-साथ अन्य उद्देश्यों के लिए भी किया जा सकता है […]

गुड़ वास्तव में एक शर्करा युक्त उपोत्पाद है, जिसका उपयोग मीठे व्यंजनों और मिठाइयों में एक महत्वपूर्ण घटक के रूप में किया जाता है। हालाँकि, यदि आप गुड़ से बाहर निकलते हैं, तो कुछ विकल्प आज़माएँ, जैसे मेपल सिरप या शहद […]

शुद्ध मक्खन सेहत के लिए अच्छा बताया जाता है। हालांकि, कई बार जरूरत पड़ने पर यह उपलब्ध नहीं होता है, जिससे विकल्प तलाशने की जरूरत पैदा होती है। यह लेख उसी पर कुछ जानकारी प्रदान करता है […]

हालांकि अक्सर स्वास्थ्यवर्धक भोजन नहीं माना जाता है, ब्राउनी सबसे पसंदीदा डेसर्ट में से एक है, जिसे सभी उम्र के लोग पसंद करते हैं। यदि आप ब्राउनी में वनस्पति तेल के हानिकारक प्रभावों के बारे में चिंतित हैं, तो आपके पास इसके कई विकल्प हैं […]

हालाँकि ओट ब्रान अपने आप में बहुत स्वादिष्ट नहीं होता है, ओट ब्रान कुकीज और मफिन अपनी समृद्ध बनावट, अखरोट के स्वाद और सुखद सुगंध के लिए सभी को पसंद आते हैं। इसके अलावा, चोकर में एक अद्वितीय प्रकार का घुलनशील फाइबर होता है, जिसे बीटा-ग्लूकन के रूप में जाना जाता है, जो कोलेस्ट्रॉल कम करने वाले गुणों के लिए जाना जाता है। यह जानना कि रेसिपी में ओट ब्रान को बदलने के लिए क्या इस्तेमाल किया जा सकता है, अगर आपके पास रन खत्म हो जाते हैं, और स्टोर पर जाने का समय नहीं है, तो यह काम आ सकता है। […]

केपर्स सबसे लोकप्रिय एडिटिव्स में से एक है जिसका उपयोग खाद्य पदार्थों को एक अलग स्वाद प्रदान करने के लिए किया जाता है। हालांकि, हर कोई इसके भारी स्वाद को बर्दाश्त नहीं कर सकता है और इसलिए वे केपर्स के विकल्प की तलाश करते हैं। यह लेख आपको कुछ वस्तुओं के बारे में बताएगा जिनका उपयोग आप केपर्स के बजाय कर सकते हैं […]

शाकाहारी होने का मतलब यह नहीं है कि आप उन स्वादिष्ट व्यंजनों का स्वाद नहीं चख सकते हैं जिनके लिए छाछ की आवश्यकता होती है। गैर-डेयरी दूध का उपयोग एक डिश में छाछ को बदलने के लिए किया जा सकता है, बस इसमें थोड़ी मात्रा में नींबू का रस या सिरका मिलाकर […]

तेल की जगह कम वसा वाला केक बेक करना चाहते हैं? हमने निम्नलिखित लेख में केक मिश्रण में तेल के विकल्प सूचीबद्ध किए हैं। विकल्पों को जानने के लिए आगे पढ़ें […]

मूंगफली और उनकी गुठली को दबाकर और प्रोसेस करके मूंगफली का तेल निकाला जाता है। गुठली में अधिकांश तेल होता है और विभिन्न निष्कर्षण प्रक्रियाओं से गुजरता है। इसके स्पष्ट लाभों के बावजूद, आप हर बार मूंगफली के तेल का उपयोग नहीं कर पाएंगे। तो यहाँ कुछ स्थानापन्न हैं, बस मामले में। […]

स्वादिष्ट स्टू और सॉस जैसी कई रेसिपी में बरगंडी वाइन मिलाने की ज़रूरत होती है। लेकिन क्या हो अगर आपकी रसोई में बरगंडी वाइन न हो। खैर, घबराने की जरूरत नहीं है क्योंकि बरगंडी वाइन के कई विकल्प हैं जिनका आप उपयोग कर सकते हैं […]

करी या करी पत्ते भारत में एक आवश्यक स्वाद देने वाला एजेंट है। दुनिया भर के लोगों को मंत्रमुग्ध करने वाले भारतीय व्यंजनों के साथ, इन पत्तों के अनुपलब्ध होने की स्थिति में कोई भी विकल्प के बारे में पता लगा सकता है। […]

क्या आप गेहूँ के रोगाणु के विकल्प की तलाश कर रहे हैं क्योंकि आपके पास कोई विकल्प नहीं है और आपकी रेसिपी में इसकी आवश्यकता है? चिंता करने की कोई आवश्यकता नहीं है, क्योंकि इस लेख में हम वीट जर्म के कुछ लोकप्रिय विकल्पों पर चर्चा करने जा रहे हैं जो कि अधिकांश रसोई में आसानी से उपलब्ध हैं। […]

गैर-डेयरी पनीर उन लोगों के लिए सबसे अच्छा विकल्प है, जिन्हें लैक्टोज के प्रति कम सहनशीलता है। यह पनीर कम वसा वाला और स्वास्थ्य के लिए अच्छा होता है। यहां इस अनोखे प्रकार के पनीर के बारे में कुछ तथ्य और आहार में इसे शामिल करने के तरीकों के बारे में बताने वाला एक लेख है […]

अगर कोई व्यंजन बनाते समय चूना खत्म हो जाए तो आप क्या करते हैं? क्या आपको नींबू के रस की बोतल लेने के लिए बाजार भागना पड़ता है? असल में ऐसा नहीं है। आपको बस इतना करना है कि इस लेख को पढ़ें और पता करें कि आपके व्यंजनों में नींबू के रस के स्थान पर क्या उपयोग किया जा सकता है […]

सेबसॉस की जगह मक्खन का इस्तेमाल करने से सकारात्मक और नकारात्मक दोनों तरह के प्रभाव पड़ते हैं। यह कैलोरी काउंट को कम कर सकता है। हालांकि, यह समझना महत्वपूर्ण है कि क्या यह तैयार पकवान की स्वादिष्टता को बरकरार रख सकता है। अधिक जानने के लिए इस टेस्टेंस लेख को पढ़ें […]

अगर आप ऐसे आटे की तलाश कर रहे हैं जो गेहूं के आटे का विकल्प हो सकता है, तो यह लेख मिल के लिए ग्रिस्ट साबित हो सकता है। लेख के माध्यम से एक त्वरित स्किम करें […]

गुड़ का इस्तेमाल मूल रूप से पके हुए गुड्स और मिठाई में स्वीटनर के रूप में किया जाता है। हालांकि, जब कैलोरी की बात आती है, तो यह सफेद चीनी से बहुत पीछे नहीं है। स्वाद का यह लेख आपको बताता है कि गुड़ के विकल्प क्या हैं […]

ऐसे कई व्यंजन हैं जिनमें कॉर्नमील को एक घटक के रूप में इस्तेमाल किया जाता है। यदि आप कॉर्नमील से बाहर निकलते हैं, तो इसके विकल्प का उपयोग करें, जैसे पोलेंटा, ग्रिट्स या ग्राउंड ओट्स […]

साइट्रिक एसिड पाउडर का उपयोग खाद्य पदार्थों को संरक्षित करने, डिब्बाबंद खाद्य पदार्थ बनाने और तीखी कैंडी बनाने में किया जाता है। आप इस पाउडर को स्वास्थ्य खाद्य केंद्रों या ऑनलाइन खुदरा विक्रेताओं से थोक में खरीद सकते हैं […]

आप सौंफ के बीज के विकल्प का उपयोग कर सकते हैं, यदि आप इस मसाले से एलर्जी या प्रतिकूल हैं। यह स्वाद लेख सौंफ के कुछ आसानी से उपलब्ध विकल्पों के बारे में जानकारी प्रदान करता है […]